Konsept og design blir ofte undervurdert, og det selv om det gang på gang viser seg at de som har størst suksess, er de som helt fra starten har tatt hensyn til dette på en detaljert måte. Dette gjelder særlig i hotell- og reiselivsnæringen, men også i økende grad eiendomsbransjen, som har oppdaget gevinsten ved å gi kontoreiendommer en serviceopplevelse fra hotellnæringen.

VI HJELPER DEG MED

KONSEPTUTVIKLING

Vi har en unik metodikk for konseptutvikling i bransjen. Vi kan tilrettelegge konseptet fra start til implementering og være med på sidelinjen under starten av driften. Med andre ord, vi bidrar med å sikre at tankene og visjonene dine blir realisert, og det på en måte som er tilpasset særkrav og forventninger.

I samme grad tilbyr vi tilpasning av eksisterende konsepter, slik at konseptet ditt hele tiden er oppdatert og er attraktivt i det ønskede segmentet. I samråd definerer vi og skreddersyr vi planen etter dine ønsker og behov. Ekspertisen vår omfatter utarbeidelse av både kortsiktige og langsiktige suksesskriterier. Vi kan bidra til å sikre optimal plassutnyttelse og en helhetlig konseptopplevelse, der vi alltid har fokus på bunnlinjen din.

F&B-KONSEPTER

Våre F&B-spesialister utvikler konsepter som strekker seg fra fine dining, bar og kafé til fast casual. Vi veileder deg fra analyse og research, meny- og oppskriftsutvikling til matstyling, samt driftstøtte og oppfølging.

Når vi utvikler nye eller tilpasser et allerede utviklet F&B-konsept, er våre driftsspesialister alltid med, slik at konseptet ditt blir drevet optimalt, mens det også er attraktivt for målgruppen med den sanselige opplevelsen du ønsker.

VALG AV TJENESTELEVERANDØRER

Vi bistår med veiledning om valg av tjenesteleverandører som er rett for konseptet, målgruppen og strategien. Ofte er det økonomisk fordelaktig å outsource enkelte tjenester, og spesialistene våre har enestående kjennskap til bransjen, enten det dreier seg om F&B-tjenester til hoteller, avtaler med cateringleverandører til forpleining på stedet eller konferansesentre.

RENOVERING/DESIGN

Skal du i gang med å renovere, redesigne og/eller reposisjonere hoteller, restauranter, eiendommer eller kontorlokaler? Her tilbyr vi alt som trengs som kan være relevant og vesentlig i denne prosessen. I tillegg kan vi innhente tilbud fra byggningsrådgivere, interiørdesignere og FF&E-fulfilmentspesialister, tilretteleggelse av renoveringsprosesser for tidsoptimalisering og minimering av opphold i driften.

EKSPERTISEN VÅR OMFATTER

  • Rådgivning hele veien, slik at du får mest mulig profitt fra alle kvadratmeterne dine
  • Optimering av alle kvadratmeterne basert på blant annet flytanalyser
  • Konseptutvikling fra forpleining for personale i virksomheter til restauranter, kafeer og hoteller
  • Ajourføring av eksisterende F&B-konsepter
  • Utarbeidelse av sanselig design
  • Oppgradering av design- og interiørløsninger
  • Kjøkkeninnredning som passer til konseptet ditt
  • Definisjoner og beskrivelser av SOP, FF&E og OS&E
  • Prosjektledelse og valg av tilbud
  • Tendens- og trendanalyser
  • Markedsanalyser, målgruppe- og konkurrentanalyser
  • Oppfølging av servicenivå, konseptoverholdelse og prestasjon

«ATP Ejendomme har samarbeidet med Telling & Nesager om utviklingen av Pier47 i vår jobb for å imøtekomme kundenes behov. Telling & Nesager har bidratt med et nytt salgskonsept, som baserer seg på dagens trender og som skal gjøre Pier47 godt rustet for fremtiden.»

LARS GØTKE | UNDERDIREKTØR ASSET MANAGEMENT | ATP EJENDOMME

KONTAKT

Pia Bøgeskov
Partner, TN Concept & Design
Mobil +45 25186023
E-mail: Pia@TellingNesager.com